9月5日，第八届中国粮食交易大会在湖南开幕。重庆33个区县的48家粮油和农副产品加工企业、160余名粮食行业代表组团赴会，携百余种巴渝特色粮油好物亮相国家级粮食盛会。
作为全国粮食行业规模最大、影响力最广的综合性国家级展会，中国粮食交易大会旨在深化产销协作，为打通粮食产业链、供应链、价值链搭建起关键桥梁。
本次展会，重庆市依托“优质粮油展区重庆特装展馆”与“全国脱贫地区优质粮油产品展销会重庆展区”两大窗口，推出150余款优质粮油产品、地方特色农副产品与重庆特色美食。
展馆之内，五谷飘香，风物纷呈。“重庆好粮油”区域公共品牌、重庆小面、酸辣粉等一众明星产品悉数登场。
酉阳花田贡米、綦江横山贡米和涪陵龙潭大米等重庆高山生态稻米，产自海拔800米以上的山区，以清冽山泉灌溉，成品米粒晶莹饱满，入口软糯回甘，深受广大消费者青睐。
三峡库区的舌尖名片——云阳面，也在展区大放异彩。如今，二十余万云阳面工、近七万家面坊遍布全国，占据全国鲜面市场七成以上份额，撬动了千亿级的产业规模。
源自潼南油菜基地的老字号浓香菜籽油，历经近九十载岁月沉淀，坚守古法土榨工艺，压榨出的菜籽油香气馥郁、醇厚绵长。
深藏武陵山区的山茶油，依托原生态油茶林海，采用物理低温冷榨工艺，最大程度锁住山林馈赠的天然营养，既可入厨烹饪，亦能养生护肤。
非遗技艺加持的火锅调味系列产品，把山城滚烫烟火搬进展馆。招牌牛油火锅底料恪守古法慢炒，滚烫醇厚的地道风味扑面而来，让远方客商足不出馆，便能邂逅热辣奔放的重庆味道。
五代传承的老字号麻花同样吸睛无数。作为辣子麻花的开创者，该品牌不断推陈出新，口味丰富度位居全国前列。
香气缭绕，烟火十足。浓郁的粮油香、麻辣鲜香的山城风味交织在一起，引得众多参会代表、市民纷纷驻足品尝，一口美食，恍若置身重庆热闹喧嚣的街头巷陌。
市发展改革委相关负责人表示，重庆将以本次粮食交易大会为纽带，持续深化省际粮食产销协作，严把质量关口，丰富产品供给，深耕粮食产业提质增效，推动重庆粮食产业向着高质量、品牌化、规模化稳步迈进。
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